Gefülltes Rupfbrot

Hallo ihr Lieben,
ich denke, dass ihr solche Rupfbrote schon einmal gesehen habt, denn sie kursieren zur Zeit auf fast allen Social Media Sites als Videos oder Bilder. Wie ihr seht, ist der Trend natürlich auch an mir nicht einfach so vorübergegangen: Als Snack für ein kleines get-together mit Freunden habe ich dieses gefüllte Ciabatta zubereitet. Weiterlesen »

Minutensteaks mit Caprese-Füllung

Heute habe ich mal wieder ein Fleischgericht für euch. Genau genommen ist es sogar erst das zweite auf unserem Blog und das zeigt ja, wie gut man auch ohne Fleisch auskommen kann. Damit aber auch für diejenigen unter euch, die wenigstens ab und zu mal einen Happen Fleisch genießen wollen, hier was dabei ist, kommt nun das Rezept für leckere Minutensteaks mit Tomate-Mozzarella-Füllung:Weiterlesen »

Basilikumpesto

Vor ein paar Wochen, als es noch wärmer draußen war (haaaaach, war das schön!), hatten wir ein kleines „Problem“: Das Basilikum in unserem Gewächshause wollte einfach nicht aufhören zu wachsen! Bei so viel frischem Grün bot es sich einfach an, eigenes Pesto herzustellen. Das hatte ich mir ohnehin schon längere Zeit vorgenommen. Weiterlesen »