Beerige Quarkmuffins

Letztes Wochenende wollte ich mal wieder eine Kleinigkeit backen, allerdings sollte es nicht zu viel werden. Deswegen beschloss ich kleine Muffins zu backen, die aus Kakao, einer Quarkcreme und Beeren bestanden. Somit war für jeden etwas dabei.Weiterlesen »

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Rosmarinkartoffeln mit Tomaten-Gurken-Quark

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch eins der einfachsten Rezepte vorstellen, das ich kenne. Für mich ruft es aber immer wieder Erinnerungen an die Kartoffelernte hervor. Schon immer hatten wir in unserem Garten ein paar Kartoffeln angebaut, in manchen Jahren waren es ein paar mehr, in anderen Jahren ein paar weniger. Was aber jedes Jahr gleich war, war das Essen, das uns für unsere Mühen belohnte: frische Ofenkartoffeln. Ich weiß nicht, wer von euch schon einmal in den Genuss frischer (also so richtig frischer!) Kartoffeln gekommen ist, aber es ist eines der leckersten Dinge, die ich kenne. Seit ein paar Jahren haben wir nun bunte Kartoffeln in unserem Garten – blaue, rote, gelbe mit roter Schale und ganz „normale“ gelbe. Das sorgt für schöne Farben und Vielfalt auf dem Teller.Weiterlesen »

Maracujatörtchen

Halli Hallöchen,

genießt ihr auch alle das schöne Wetter so wie wir?
Ich freue mich über die hohen Temperaturen sehr und habe mal wieder einen Mädelsnachmittag mit Kaffee und Kuchen organisiert. Mir kamen dabei fruchtige Maracujatörtchen in den Sinn, die für den Sommer wie geschaffen sind.
Die Törtchen nehmen absolut wenig Zeit in Anspruch und können daher  auch einmal spontan zubereitet werden.
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