Spinat Quesadilla

Wenn es mal schnell gehen soll  ist eine Spinat Quesadilla eine schnelle, aber trotzdem warme Speise.
In Prinzip kann man sie nach Belieben bestücken, wie ich es mit folgenden Zutaten gemacht habe:Weiterlesen »

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Gefülltes Rupfbrot

Hallo ihr Lieben,
ich denke, dass ihr solche Rupfbrote schon einmal gesehen habt, denn sie kursieren zur Zeit auf fast allen Social Media Sites als Videos oder Bilder. Wie ihr seht, ist der Trend natürlich auch an mir nicht einfach so vorübergegangen: Als Snack für ein kleines get-together mit Freunden habe ich dieses gefüllte Ciabatta zubereitet. Weiterlesen »

Persimondessert mit Honigjoghurt

Persimon – Kaki – Sharonfrucht – die orangefarbenen „Götterfrüchte“ haben wirklich viele Namen und zählen meiner Meinung nach zu den leckersten Obstsorten der Wintersaison! Das süße Aroma braucht aber manchmal noch einen kleinen Anschub, um sich richtig zu entfalten – und genau das tun die Kakis zusammen mit dem leckeren Honigjoghurt und den Nussstückchen! Am besten ihr probiert das Dessert bald aus, solange die Persimon-Saison noch anhält ;) Lasst euch nicht von der Einfachheit dieses Desserts täuschen – obwohl es total schnell zuzubereiten ist, sieht es toll aus und ist geschmacklich ein echtes Highlight und damit auch für festliche Menüs super geeignet.Weiterlesen »